Les petits sablés

           Que faire faire à des petits nenfants de 2 et 4 ans. Voilà des sablés, ils adorent patouiller pour mélanger le beurre et la farine,faire des formes avec les empreintes, mettre le glaçage et surtout...lécher les plats!

Ingrédients:

- 200 g de farine

- 100 g de sucre

- 100 g de beurre

- 2 jaunes d'oeufs

Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à blanchiement.

Mélanger la farine du bout des doigts avec le beurre mou jusqu'à obtenir un "sable" avec la pâte. Puis ajouter le mélange sucre-oeufs. faire une boule et la placer au frigo pendant au moins 15 minutes.

Pour le glaçage au pif: colorant, sucre glace et eau, mélangez et regarder s'il tient sur une petite cuillère, s'il coule  ajoutez du sucre glace.

PS: ajouter une petite pincée de fleur de sel de Noirmoutier ou Guérande dans la préparation farine-beurre (c'est Maggy qui me l'a dit, merci!!!)